Mutterkraut geschnitten (500g)

Mutterkraut wird schon seit vielen Jahrhunderten angebaut und geschätzt. In der Küche wird das Kraut jedoch kaum verwendet, da es einen ziemlichen bitteren Geschmack hat. Doch aufgebrüht als Tee, kann der bitter-herbe Geschmack vielleicht den ein oder anderen überzeugen. Um den bitteren Geschmack etwas abzumildern, kannst du den Tee einfach mit etwas Honig süßen.